□太倉日報記者  徐盛兵  文/圖
　　位于沙溪鎮(zhèn)的蘇州宏達制酶有限公司由世界酶制劑先導諾維信公司和蘇州市宏達集團有限公司共同投資建成，經(jīng)連續(xù)3次擴建后，產(chǎn)量在原來小規(guī)模生產(chǎn)的基礎上增長了10倍，躍居成為全球發(fā)酵能力最大的酶制劑工廠。日前，記者走進宏達制酶，顏色鮮艷的外墻，火熱的生產(chǎn)場景，展現(xiàn)著宏達制酶在不斷的轉型升級中日益壯大、蓬勃發(fā)展。
　　酶制劑產(chǎn)品質和量雙提升
　　蘇州宏達制酶有限公司采用諾維信先進的生物技術和生產(chǎn)工藝制造蘇宏牌系列工業(yè)酶制劑產(chǎn)品，包括糖化酶、拋光酶、寬溫幅退漿酶等，產(chǎn)品廣泛應用于淀粉糖、釀酒、飲料、紡織等行業(yè)?！肮窘?jīng)過多年的努力不但實現(xiàn)了產(chǎn)量的提升，更重要的是實現(xiàn)了質量的提升，產(chǎn)品銷往歐美及全國各地，受到廣大用戶的青睞?！痹摴究偨?jīng)理錢惠棟告訴記者。
　　蘇州宏達制酶有限公司是江蘇省高新技術企業(yè)和外商投資先進技術企業(yè)，產(chǎn)品曾先后獲得江蘇省第八屆輕工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品金獎、江蘇省高新技術產(chǎn)品和蘇州市重點名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。據(jù)了解，酶是由生物細胞原生質合成，且具有高度催化活性的蛋白質，因其來源于生物體，被稱為“生物催化劑”。酶是由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，其生產(chǎn)過程是大規(guī)模生物技術的應用過程，包括發(fā)酵和提取。發(fā)酵是在富含營養(yǎng)物的密閉發(fā)酵罐中，經(jīng)過實驗室篩選培植的微生物在由計算機控制的最適宜的環(huán)境中不斷生長繁殖，同時分泌出大量具有高生物活性的酶。而提取是對發(fā)酵液中的酶進行分離和純化的過程。首先過濾發(fā)酵液，把酶從其它成分中分離出來，然后對濾液進行濃縮。在嚴格的低溫、標準化操作和工藝控制下，濃縮液經(jīng)過一系列精制工藝的處理，最終成為高濃度的液體酶制劑產(chǎn)品。
　　蘇州宏達制酶有限公司注重質量管理和產(chǎn)品質量的持續(xù)改進，依照諾維信在全球范圍內的通用標準和中國現(xiàn)行國家標準設置了嚴格的質量標準。所有職能部門普遍貫徹ISO質量管理體系，并在此基礎上通過了ISO9001國際質量管理體系認證。同時，該公司擁有先進的理化實驗室和微生物實驗室，配備了包括MIVI8004振蕩粘度計等在內的先進分析儀器，確保了原材料、過程產(chǎn)品、最終產(chǎn)品等理化指標和微生物指標的檢測，保證各項指標達到產(chǎn)品質量控制的要求。
　　在運營過程中，蘇州宏達制酶有限公司堅持將環(huán)境保護與企業(yè)發(fā)展有機結合，通過開展ISO14001環(huán)境管理體系和設定環(huán)境管理方案，將降低消耗和減少污染體現(xiàn)在具體的生產(chǎn)優(yōu)化過程中。自1999年起投入巨資對水循環(huán)系統(tǒng)進行優(yōu)化、改造，逐步完成了由開放式到封閉式循環(huán)系統(tǒng)的過渡，使水資源重復利用率達到了90％以上。嚴密的污水處理設施確保處理后的生產(chǎn)廢水全部達到當?shù)匾患壟欧艠藴省Ｉa(chǎn)過程中的生物廢渣經(jīng)過必要的處理，可作為生產(chǎn)有機肥的原材料和生物質能源，達到了廢物的循環(huán)和可持續(xù)利用。
　　供應鏈樞紐減少碳排放
　　6月27日，丹麥諾維信在蘇州宏達制酶有限公司宣布，江蘇太倉宏達工廠供應鏈項目竣工，建成集倉儲、貿易、加工、物流于一體的供應鏈中心，與諾維信天津泰達工廠供應鏈形成酶制劑南北供應鏈樞紐，完善客戶就近生產(chǎn)配送，進一步滿足中國市場需求。
　　諾維信深知，中國南方市場對酶制劑企業(yè)布局中國具有戰(zhàn)略意義。宏達供應鏈項目于2012年9月啟動，建于宏達制酶有限公司廠區(qū)。該項目將有助于諾維信取得最大化運營效益，顯著節(jié)約物流成本，縮短內部供貨周期，每年可減少約800噸CO2排放，相當于普通家用轎車少行駛400萬公里。
　　諾維信歐洲和亞太地區(qū)供應鏈高級總監(jiān)Rasmus Steen Mortensen表示：“選擇太倉作為諾維信南方供應鏈樞紐，一方面基于我們在太倉擁有近20年的生產(chǎn)運營經(jīng)驗，同時太倉擁有符合客戶就近原則的地理位置、積極開放的投資環(huán)境，以及產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。運行后，諾維信宏達供應鏈將與泰達供應鏈構成酶制劑在中國南北的供應鏈樞紐，節(jié)約物流成本，減少運輸造成的碳排放，更貼近客戶，更好地滿足市場需求。”
　　據(jù)了解，諾維信宏達供應鏈正式運行后，宏達與泰達將作為諾維信中國市場的南北兩大供應鏈樞紐，共同滿足中國市場需要。諾維信太倉宏達供應鏈主要供應中國南方客戶，天津泰達供應鏈則主要供應中國北方客戶及亞太區(qū)其他國家，并在需要時，互相平衡產(chǎn)能，確保供貨。
　　生物產(chǎn)業(yè)被列入“中國十二五規(guī)劃”（2011-2015）七大新興戰(zhàn)略行業(yè)之一，生物技術已成為中國產(chǎn)業(yè)升級與尋求綠色可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。“蘇州宏達制酶有限公司，是全球最大的生物酶制劑中外合資生產(chǎn)企業(yè)。未來我們將生產(chǎn)出品類更多、質量更高的酶制劑產(chǎn)品支持中國產(chǎn)業(yè)升級與綠色可持續(xù)發(fā)展?！卞X惠棟表示。